Tostadas francesas con banano y miel

Esta receta rinde para 2 porciones así que es perfecto para compartir. A mí me encanta hacer este desayuno el fin de semana para mi novio y para mí. ¡Es dulce y delicioso, se siente como un postre!

Ingredientes: 

  • 4 rebanadas de pan (yo uso el Udi’s Omega Flax & Fiber porque es integral y tiene bastante fibra – lo compro en el Automercado)
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de leche (yo uso de almendra sin endulzar)
  • 1 cdta vainilla
  • canela al gusto
  • 2 sobres de natuvia
  • 1 banano
  • Miel 100% natural (también pueden usar una opción sin azúcar)

Procedimiento:

  1. Mezclar el huevo, leche, vainilla, canela y natuvia en un tazón hondo.
  2. Calentar un sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
  3. Remojar 1 rebanada de pan por cada lado en la mezcla. Dejarlo remojando por lo menos 1 minuto de cada lado, para que absorba bien el líquido.
  4. Poner el pan en el sartén hasta que dore. Voltear y dorar del otro lado.
  5. Repetir los pasos 3-4 con cada rebanada de pan.
  6. Servir las tostadas francesas y decorar con 1 banano en rodajas.
  7. Agregar miel al gusto y disfrutar.

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¡Recuerden compartirme sus fotos en Facebook o Instagram y taggearme @melisingluten y #MeliSinGluten para poder ver sus creaciones!

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