6 razones para tomar té de matcha

Ayer les enseñé en Facebook en Instagram un delicioso matcha latte que me preparé durante la tarde y varias personas me han hecho preguntas al respecto, así que decidí contarles un poco más por qué me gusta tanto esta bebida.

El té de matcha es una bebida japonesa extraída de las hojas pulverizadas del té verde. Tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud:

  • Es altísimo en antioxidantes
  • Su alta concentración de vitaminas y minerales fortalece el sistema inmune
  • Tiene 10x más cafeína que el té verde 
  • Da energía sin los efectos secundarios de la cafeína como ansiedad e hiperactividad
  • Produce una sensación de calma y relajación, sin el “bajonazo” de energía que causa el tomar café 
  • Desintoxica y ayuda a la digestión

El matcha suele prepararse como un té, pero a mí me gusta de vez en cuando hacerlo un latte con un poco de leche de almendra.

Aquí les dejo mi receta:

  1. Servir 1 cucharada de té matcha en polvo en su taza favorita.
  2. Hervir 1/2 taza de agua y vertirla con cuidado sobre el polvo, revolviendo hasta que se disuelva.
  3. Calentar 1/2 taza de leche de almendra y agregarla al té.
  4. Batir todo de nuevo hasta que se forme una espumita encima, agregar canela al gusto y disfrutar!

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*Pueden hacerlo solo con agua o solo con leche, dependiendo de su preferencia.
** Yo uso un batidor (whisk) de esos eléctricos pequeñitos que se usan para hacer cappuccino. Es lo máximo y hace espumita facilísimo. Si no tienen de estos, pueden mezclar en la licuadora y queda igual!

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